新鮮な空気、澄んだ水・・・

美しい自然に恵まれた環境の中、無農薬・有機肥料で育んだ最高級の味と香りを全国の皆様にお届けしたいと思います・・・

ただ今新そば販売中！！　今年も美味しいそばが出来ました。

地元１００％の玄そばを挽き方を変えて石臼で挽いています。
下記の3種類のそば粉だけです。

丸抜を挽いた
そば粉

丸抜を粗く挽いた
そば粉

玄そばを挽いた粉

ﾈｯﾄ販売だけのお買い得品

ただ今新米販売中！！　今年も美味しいお米が取れました。

最優秀賞受賞した
大久保さんのお米

常陸太田産
こしひかり

茨城県北産
あきたこまち

新地粉小麦販売中！！

新米販売開始！！

玄そば挽きぐるみ石臼そば粉新発売！！
(6月中旬）

★　ただ今、そば畑は花満開!!
実を付け始めようとしているところもあります。
　　　　　　　　　　　　　(9月25日)

★　雨に苦しめられながらあと少しで、
種まきが終わります。(9月3日)

★　そばの種まき開始!!（8月2日)

8月25日　から　あきたこまち
9月16日　から　こしひかり　
価格は
　　　あきたこまち・・・据え置き
　　　こしひかり　・・・10kg　4,600円　5kg　2,350円

どうぞ、新米をよろしくお願いいたします。
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★　自社栽培地粉小麦粉（中力粉）　新粉販売中!!　
　
そばの収穫後そばと同様農薬を使用しないで小麦を栽培しました。
そばのつなぎに適している機械挽と石臼挽の全粒粉です。
石臼挽は小麦の外皮(ふすま)も一緒に挽いているので甘み・うまみ・香りの良い小麦粉です。褐色になりますが小麦本来の色です。食べてみれば旨みの違いがわかります。
うどん・そばのつなぎ・お好み焼き・たこ焼き・ピザにもお使い下さい。　　
　
どうぞ、お試しください。

平成17年10月30日
　　フジテレビ【おはよう茨城】
　　「常陸秋そば」街道を行く！

全国のそば職人やそば好きの人たちから「品質日本一」「玄そばの最高峰」など高い評価をうけている、いばらきブランド「常陸秋そば」。その産地、常陸太田市（旧水府村）では、常陸秋そばをより全国に広めるため、有志5人が農業法人「水府愛農会」を平成15年に立ち上げ、遊休農地を活用し、常陸秋そばを生産・直売をしている活動を紹介されました。